📣「負氫離子活水機」改善製程之成效展現👏
本公司為了去除洗豆用自來水餘氯，提升油品風味、衛生及品質，於111年3月21日增設了「負氫離子活水機」，並於4月18日榨油後取樣送SGS檢驗，獲致多項優良品質表現，說明如下：
1️⃣油品生菌數：測試結果為"陰性"，表示白豆原料經「負氫離子活水機」洗淨後，榨出油品未檢出任何生菌，其衛生條件無庸置疑。
2️⃣酸價：測定結果為0.2mg KOH/g。酸價(Acid Value)是油品新鮮度指標，酸價越低表示油品愈新鮮，酸價愈高代表油品變質越嚴重。我國CNS規範初榨橄欖油酸價，特級品須低於1.6mg KOH/g。本公司油品多次檢驗酸價介於0.36〜0.5mg KOH/g間，增設「負氫離子活水機」後，酸價降低至0.2mg KOH/g，對油品新鮮度可謂大躍進，在業界應該是名列前茅的模範生。
3️⃣Omega 3脂肪酸總量46.54％！經洗淨後之白豆，其水分、粉塵、黴菌等雜質均去除殆盡，自然有效脂肪酸比例就可達到高標水平。
4️⃣重金屬、黃麴毒素、農藥殘餘等均無檢出。
📊各項指標可參閱附圖SGS檢驗報告🙏