📖好文分享📖
美國著名新聞網站赫芬頓郵報（The Huffington Post）發布了5種人類未來超級食物「The next superfood」。
雖然「超級食物」只是一個說法，並非技術上的定義，還是掀起了一陣歐美國家「超級食物」熱。
而其中一種超級食物就是印加果‼️
⭐️以下擷取文章內容⭐️
印加果是一種南美亞馬遜叢林引進的藤本油料植物，古印加地區的原住民已經種植了3000多年，果實可以當堅果吃，也能用來榨油。
由於對水土要求很高，科學家跟蹤研究了10年，才終於在版納地區成功種植，在國內非常稀有。
科學界已有多項研究及臨床試驗證明，印加果油具有超高營養價值，在保護心腦血管、降三高等方面有奇效。同時還是一種高端天然護膚品。
印加果油中含有豐富的人體無法合成但又必須攝入的「人體必須脂肪酸」Omega-3和Omega-6，兩者含量占到80%以上。
Omega-3這種營養成分大家並不陌生；人體必須的最重要脂肪酸，是生命因子DHA和EPA的母體，僅在深海魚油和少量植物油中存在，非常珍貴。
Omega-3和Omega-6同時作用於人體，能有效能防止膽固醇在血管壁沉積，促進血液脂肪代謝。對於疏導心腦血管，調節三高有非常顯著的效果。
Omega-3對於人腦的作用也是非常明顯的，因為它能在體內分解出DHA；人類神經細胞的主要成分，大腦、視網膜和心臟的重要組成，能使腦細胞活化，大大提高記憶和學習能力，降低阿爾茨海默氏病症（老年痴呆）風險。
由於印加果油中近50%都是Omega-3，擁有「長在樹上的深海魚油」之美譽。然而深海魚油是人工提取物，且存在重金屬污染風險，印加果油作為天然植物油，優勢更大。非常相當特別適合中老年人食用。
印加果油還是世界上唯一的親水性植物油，含有大量的維生素E等抗氧化物，極易吸收。能輕鬆滲透至皮膚深層，活化皮膚微循環，滋潤保水，柔嫩肌膚。具有美白防曬、祛斑去紋、減肥燃脂的美容效果。
連大牌護膚品CLARINS都選用印加果油作為高端美容成分呢，將其應用在HydraQuench系列產品中。
正因為如此，印加果被列為未來超級食物之首。美國赫芬頓郵報特別針對印加果進行了報導，稱其很可能成為未來最大的超級食物。
由於較少食用深海魚類，國人飲食中普遍缺乏Omega-3。除了心血管問題老人之外，白領和用腦過度的學生，都需要經常補充這種營養素。然而因為產量有限，不管是國內還是國外，市面上的印加果油極少。
如果購買的話，一定選擇低溫冷榨無添加的天然油品，因為精煉工藝不僅會添加提取油脂的化學物，還可能導致營養損失喔！
如想了解其他超級食物可參考原文連結
👉5種人類未來超級食物「The next superfood」